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      從經(jīng)濟角度來(lái)說(shuō),度假酒店的核心目的在于獲得經(jīng)營(yíng)成功。由此,運營(yíng)模式是度假酒店的重要內容。我們認為,度假酒店的運營(yíng)模式需要重點(diǎn)關(guān)注以下幾方面:
      1、要關(guān)注成本投入與產(chǎn)出效益的合理
      在旅游規劃設計中,要從建筑工程、環(huán)境工程等方面控制成本投入。首先應考慮度假酒店建筑的實(shí)用性,其次才是景觀(guān)性,不要一味盲目的追求建筑風(fēng)格的獨特性,而忽略實(shí)際經(jīng)營(yíng)的有效利用。
      2、要構建合理的租售配比
      酒店的銷(xiāo)售模式一般分為常規銷(xiāo)售和產(chǎn)權銷(xiāo)售。為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)向,我們認為在保證酒店功能性前提下,應盡可能降低持有比例,按照“地塊內適建客房數量―酒店經(jīng)營(yíng)最佳狀態(tài)客房數=銷(xiāo)售數”計算,構建合理的租售配比。其中一部分進(jìn)行產(chǎn)權式銷(xiāo)售,即售后簽訂回租經(jīng)營(yíng)合約,合理控制回租比例及租金成本,適當增加回租運營(yíng)策略,以每年使用天數劃分不同檔位,提供不同服務(wù)和回報,形成良好資金鏈。持有部分進(jìn)行多方面功能劃分,保證酒店的服務(wù)標準和多方面配套功能。
    在這種模式的帶動(dòng)下,酒店管理完全可以超越經(jīng)營(yíng)型本身,與度假物業(yè)結合起來(lái),以客房、公寓、商鋪、會(huì )所別墅、會(huì )員卡含房產(chǎn)使用權等為主,形成一個(gè)大型酒店帶動(dòng)旅游房產(chǎn)銷(xiāo)售的格局。
      3、要重視整體發(fā)展與分期建設的協(xié)調
      一方面,為保證主題的突出,風(fēng)格的協(xié)調,其開(kāi)發(fā)建設必須遵循旅游規劃的要求,堅持整體性的原則和理念,避免出現相互影響、相互矛盾的負關(guān)系面開(kāi)發(fā)效果。另一方面,考慮到項目投資和開(kāi)發(fā)時(shí)序的因素,項目區的開(kāi)發(fā)也要注重近期建設項目的獨立性,全面開(kāi)花的開(kāi)發(fā)建設是不現實(shí)的,“獨立開(kāi)發(fā),滾動(dòng)建設、兼顧整體”應該是度假酒店建設的主導思路。因此,要在大地塊的區劃基礎上具體安排項目的空間布局和開(kāi)發(fā)時(shí)序,從整體上對各個(gè)項目的獨立發(fā)展進(jìn)行規范。
      4、要重視酒店產(chǎn)品與目標市場(chǎng)的對接
      一方面,雖然定位為度假酒店,但并不代表就是提供純粹的度假產(chǎn)品,而是要充分研究酒店所處的區位與環(huán)境,如果其市場(chǎng)是多元化的,就必須兼顧商務(wù)會(huì )議等其他功能。另一方面,要根據淡旺季市場(chǎng)需求的變化,靈活地運用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷(xiāo),最終實(shí)現酒店經(jīng)營(yíng)效益的最大化。
      5、要重視度假酒店與旅游景區的聯(lián)動(dòng)
      度假酒店往往建設在著(zhù)名的旅游城市郊區或旅游景區中,因此中高端游客是度假酒店需要重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)。同時(shí),酒店的度假人群對旅游景區也有著(zhù)游覽的需求。所以,應與所在地各主要旅游景區建立良好聯(lián)系,實(shí)現經(jīng)營(yíng)上的有機互動(dòng),這將有利地促進(jìn)度假酒店的整體發(fā)展。
      6、要重視重大活動(dòng)對與酒店經(jīng)營(yíng)的促進(jìn)
      具有良好影響的國內、國際重大活動(dòng)的舉辦對于提高酒店的知名度具有重要的推進(jìn)作用。如博鰲索菲特度假酒店,由于每年舉辦博鰲亞洲論壇而聲名遠揚;三亞喜來(lái)登度假酒店因為連續三年舉辦世界小姐賽事而名揚中外。因此,度假酒店要充分利用區域配套,積極申辦相關(guān)的重大活動(dòng),必將有力促進(jìn)酒店的整體經(jīng)營(yíng)發(fā)展。



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