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    度假酒店經(jīng)營(yíng)10條經(jīng)營(yíng)管理原則

    2023-03-22 09:24發(fā)布

    　　

    　　1.要處于優(yōu)雅的自然環(huán)境之中
    　　處于喧囂的鬧市中心的酒店是無(wú)法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置應當在氣候穩定的旅游勝地，或大城市風(fēng)光秀麗的郊區。這樣才能擁有穩定的客源。
    　　2.齊全而不斷推陳出新的娛樂(lè )和美食項目
    　　度假是一種經(jīng)歷，客人希望體驗和嘗試到新的東西，尤其是娛樂(lè )與美食。再好的東西，如果長(cháng)期一成不變，也會(huì )讓人乏味的。度假酒店需要讓客人經(jīng)常有“驚艷”的感覺(jué)。
    　　3.輕松而有文化品味的酒店氛圍
    　　度假酒店不追求豪華，而是追求輕松、精致和文化品味。最能體現這些的是酒店的員工服裝、酒店的裝修風(fēng)格、酒店的藝術(shù)小品、酒店的廣告與文案，酒店的自然環(huán)境，與酒店的特色產(chǎn)品。
    　　4.富有度假特色、能給人留下深刻印象的服務(wù)
    　　現在有些酒店在推出了“坐式登記”服務(wù)，我覺(jué)得就非常適合度假酒店，甚至可以在進(jìn)一步，考慮“咖啡加登記”?？腿艘婚g客房，就像要一杯咖啡，要房?jì)r(jià)表就像要酒水單。
    　　5.不斷舉辦度假主題活動(dòng)
    　　城市商務(wù)酒店是必需品，而高星級度假酒店是奢侈品。如果沒(méi)有好得亮點(diǎn)，要把奢侈品賣(mài)出去并且使它長(cháng)盛不衰并不容易，所以我們必須對度假產(chǎn)品進(jìn)行精心的旅游策劃為客人制造新奇和快樂(lè )的最佳方法，如化妝舞會(huì )、釣魚(yú)比賽等。
    　　6.與酒店定位一致，風(fēng)格獨特的廣告宣傳
    　　度假酒店知名度的大小與酒店的生意好壞成正比。而市中心的城市酒店本身就是一座非常好的廣告，而度假酒店則往往需要吸引客人經(jīng)過(guò)很長(cháng)一段路才能抵達，因此它要比一般酒店花更大的精力與金錢(qián)在廣告上面。
    　　7.良好的媒體關(guān)系
    　　很多新的的產(chǎn)品、活動(dòng)和觀(guān)念都是依靠新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)、酒店官網(wǎng)的傳播才漸漸流行起來(lái)的。度假酒店必須學(xué)會(huì )與媒體建立良好的關(guān)系，才能把新的產(chǎn)品與服務(wù)項目更有效、也更省錢(qián)地推銷(xiāo)出去。


    　　8.對公共策劃地巧妙運用
    　　度假酒店比商務(wù)酒店更需要注重“概念”地包裝，品牌的塑造和形象的宣傳。好的公關(guān)策劃比純粹的廣告更有效。我一直想，如果在旅游勝地規劃建立一家“愛(ài)情酒店”，不知道生意會(huì )怎么樣。但我覺(jué)得它肯定會(huì )比其它酒店更容易讓人記住并留下深刻的印象。
    　　9.不妨多請名人免費下榻
    　　用幾間豪華套房，幾頓美食，換來(lái)新聞媒體、娛樂(lè )雜志對名人在酒店趣聞的報道，是非常劃算的。何況名人還會(huì )留下一些東西，如簽名、在酒店的相片、故事等。這樣的好事不妨多做幾次。我經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)：“我們就住在某某大酒店，某某某到這里的時(shí)候就住在這家酒店?！?br /> 　　10.靈活地運用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷(xiāo)平衡淡旺季
    　　度假酒店最難經(jīng)營(yíng)的一點(diǎn)，就是季節性非常強。旺季時(shí)人滿(mǎn)為患，淡季時(shí)門(mén)可羅雀。所以靈活地運用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷(xiāo)就非常重要，價(jià)格差距不妨拉大一點(diǎn)。此外，在淡旺季時(shí)都要注重會(huì )議團隊地促銷(xiāo)—度假酒店最好有齊全地會(huì )議設施，這樣它可以同時(shí)是會(huì )議酒店。最理想的狀態(tài)是：旺季做度假，淡季做會(huì )議。
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